ぬか床

このところ酸味に傾いてしまったのでネットで調べ、卵の殻を入れてみた

「虹のいえ」情報によりショウガを多く入れるとよい　や

カラシがよい　唐辛子がよい　などなどの情報から、だいぶふくよかな味にまとまってきた♪

てか、

ぬか床は闇鍋状態＿w

そしてどの味が正解なのかも解らないまま育成中！

キュウリが高騰していたので

カブにしてみた